[郑州]吧台之后调酒培训高级英式调酒课程

学时：230课时

适用领域：星级酒店、各类型高档酒吧、各种花式酒吧、娱乐场所、中高级会所、演艺酒吧国际连锁酒吧 、会员制酒吧、高档娱乐会所、私人俱乐部

适用人群：从零起步、致力于从事调酒或酒店管理工作、出国深造者、海外打工、酒吧创业

超值附赠：酒吧礼仪、赚小费要领、酒水促销、色盅

学习内容：

一、葡萄酒的常识及发展

二、葡萄酒的种植及种类

三、葡萄酒的与保健

四、世界著名葡萄酒的产地

五、气泡葡萄酒、贵腐葡萄酒、冰葡萄酒的知识

六、葡萄酒的饮用及服务

七、葡萄酒的鉴赏与品尝

八、酒会的策划与经营

九、酒吧员工服务培训

十、酒吧预开业筹备计划

十一、酒吧酒水单的制作

十二、鸡尾酒的创新

十三、酒吧常用酒水的饮用

十四、酒吧常用果拼的制作

十五、子弹架、试管类鸡尾酒的配方与讲解

十六、经典、*鸡尾酒的配方与讲解

十七、实际操作鸡尾酒的调制

十八、自制鸡尾酒的品尝

十九、咖啡历史、咖啡的品种分类、咖啡对人体的帮助和影响、喝咖啡的时间、咖啡器具的使用与保养、调制咖啡注意事项、常用著名咖啡的介绍、热咖啡和冰咖啡的煮法、咖啡的品尝与欣赏、咖啡豆 的选购磨豆与储存、磨豆机使用与保养、咖啡机使用与保养

注：如学不会可无限期免费重学