[武汉市]武汉厨师哪里好-湖北省*厨师学校欢迎你

 昨日，初冬的上午，喜悦的气氛弥漫着青山区红卫路街和平社区江南春城。红卫路街的志愿者方阵，以葫芦丝伴奏，跳出一曲欢快的踢踏舞，迎接金报周末义工们的到来。

       两个半小时里，“老牌”义工们带去家电维修、钥匙配备、烹饪指导、美容美发等经典免费服务项目，骓驰光谷车友会的车友们，也赶来义务修车；湖北托普信息技术学校校长则亲自带队，教居民辨识钓鱼网站；刚刚荣获武汉市残疾人文化之星的毛明月，虽行动不便，也提前半小时到场；红卫路街志愿者、优秀农民工王清钊，助阵家电维修服务……

       人群中，一名中年男士赞叹：“活动办得真好！”原来，他叫马德，是湖北省*厨师学校的的名高级花艺师。昨天，他现场“考察”后当即申请，今后也要加入义工队！“感谢你们的辛苦付出！”活动*，江南春城物业方负责人赵思路，为60位义工代表送去2013年度金报订报卡。

油、盐、味精都不放----200碗汽水肉一抢而空

        时下，人们在饮食上注重美味的同时，也更追求营养和健康。昨日，湖北省*厨师学校烹饪大师陈亮，挑战传统烹饪手法，不用油、盐、味精，现场做番茄汽水肉。

只见陈亮先将肉末加鸡蛋、生粉、姜末、葱花、生抽搅拌上劲，然后把番茄用清水小火慢煮；同时，将搅拌好的肉馅挤成小丸子入水煮透；*，撒上葱花调料，一道番茄汽水肉新鲜“出炉”。

一旁，紧挨着*美容美发化妆学校服务点，义工们正专心致志为居民们理发、美甲，但汽水肉扑鼻的香味，显然已让几位居民“坐不住了”，直呼“慢点吃，给我们留点！”

       谈及此菜“秘诀”，陈亮笑答：“用天然酿造酱油，取代传统用盐调味，降低盐分；肉里本身含油和天然鲜味，可免去油和味精两种调料；瘦肉肥肉四比六的比例，能让丸子口感变嫩。”