临沂大*级公共营养师认证培训

简介

  培训对象：

公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。

学习内容：

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师证。

职业概况

公共营养师是劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

培养目标

  培养理论知识扎实，实践技能过硬的优秀公共营养师！

  ① 食物的选材原则和方法；② 不同人群的营养食谱设计和营养配餐指导；③ 孕婴幼和中老年人群个性化营养咨询；④ 常见慢性疾病的营养调理；⑤ 营养宣传教育活动策划和组织；⑥ 营养咨询业务的运营和管理；

申报条件

（一）中级公共营养师（四级）

就业方向 

目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

1. 高中或中专学历，有3年以上工作经验。

2. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。

3. 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。

4. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。

（二）高级营养师（三级）

1. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作 6 年以上。

2. 大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。

3. 本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。

4. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。

5. 本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。

  私人营养师：为美容、健身中心，职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等提供个性化营养咨询与配餐服务。

﹡ 配餐营养师：在高级酒店、宾馆、学校、幼儿园从事营养配餐设计与管理工作。

﹡  食品营养师：在食品、保健品企业从事产品研发、生产及销售工作。

﹡  营养讲师：在食品、医疗保健行业从事健康教育方案策划、课程开发、培训工作。

﹡  自行创业：开设营养咨询中心或创办专业化营养配餐公司。

考试时间

鉴定方式

分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。

其中，公共营养师还须进行综合评审。

具体考评办法：

1、按规定的时间完成规定学习学时；

2、领取准考证。

3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。

资格认证

由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《人民共和国证书》，此证书通用。  

师资： 营养学专家及各大专院校营养专业资深教授领衔主讲。

培训费用： 包括培训费、教材费、资料费——公共营养师中级1800元、公共营养师高级2800元。

    培训时间： 公共营养师中级80课时;公共营养师高级150课时;周六、周日（如有调整以通 知为准）。

    须知： 报名时带一寸彩照2张 ，2寸彩照2张，身份证、学历证书、或本工种工龄证明复印件各1 份。

每年统一鉴定考试是5月和11月两次。各地具体安排