武汉商业服务*餐饮培训中心厨师培训 生鲜食品加工

培训内容：全面了解和掌握*烹饪学概论、烹饪工艺、烹饪原料、食品雕刻、食品机械等知识。了解各种原料的性质、产地、鉴别及保管，熟练掌握各种原料的加工技法。

培养目标：通过学习，使学员能够了解相关的理论知识，学会根据原料的特性进行加工，结业后能够独立完成食品加工的工作。

颁发证件：考核合格颁发通用的《人民共和国证书》（中、高级），武汉商业服务培训中心专业结业证书。