花店的主要成本 无论是小型零售商还是大型企业,价格永远是一个非常敏感的话题。近些年,花卉植物的价格并没有随着其它商品价格的上涨而上涨,所以导致许多消费者对于花卉植物的价值认识发生了偏差,认为价值并没有原来那么高。
就花店这个行业来说,定价主要还是依据成本,整个定价过程复杂而需要灵活应变。
1.直接成本
花卉植物的直接成本来自于供货商,这些直接成本是指从供货商那里购进花卉植物所需要花费的金额2.间接成本
在决定你商品价格的同时,一定不能忘记间接成本。
(1)损减部分
这一部分是大部分花店无法避免的,所谓的损减部分是指从供货商那里购买到的商品在运输或是摆放的过程中被损伤了,而导致不能出售,这部分商品相当于白白流失了,通常的情况有:运输中受到挤、压、碰等损害的、在货架上摆放时被无心碰掉的,被偷窃的等。这部分消耗大约占去成本的2%。(2)广告费用
花店要运用一些广告策略来促销,比如海报、宣传单、电视广告、杂志广告等,这部分费用大约占去总成本的1%~6%
(3)人员成本
人员的成本包括:培训成本、招聘成本、工资、奖金、员工流动带来的损失(花店普遍的员工流动率是15%左右)。人员成本大约占花店总成本的30%。
(4)其他成本
在经营花店的过程中,有一些随之而来的费用必须计算在内。比如电话费、水费、电费、保险费、空调费、还有其他诸如此类的可视性的成本。这部分的成本因店而议,但平均而言,大约占去花店总成本的24%左右。
(5)场地费用
这里所谓的场地费用不仅指花店租金,还指每平方米的消耗费用。如果空间利用的充实,这部分费用便会得到缩减。
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