堪称“高手”的益智健脑食品

     鱼类：富含核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等幼儿脑部发育所必需的营养素。专家建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。
  核桃仁：能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。但由于不易消化，所以孩子每天吃3～4颗大核桃仁就够了。
杏仁：营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，还含有植物成分所特有的纤维素等，有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能增强入睡后的“潜在记忆”。
龙眼肉：有养血安神的作用，长期服用可强心益智。但多吃容易让孩子上火，出现大便干结等问题，切忌贪食。
苹果：含有能增强记忆力的苹果醇素。但应尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片勾兑型苹果汁。
葡萄：公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
黑木耳：性甘平，有补气益智，润肺补脑之功效。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。
胡萝卜：含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐。且所含丰富的B族维生素是辅助谷氨酸和泛酸的主要物质，对改善脑的机能不可缺少。常吃胡萝卜有助于加快大脑的新陈代谢，能提高人的记忆力。
生姜：姜辣素和挥发油会给大脑提供更多的营养物质和氧气，从而有助于激发人的想象力和创造力。
海带：含有丰富的人体必需的矿物质营养，如碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等，且有些是陆生蔬菜所没有的物质。对保护视力和孩子大脑发育有重要的作用。
此外，玉米、金针菜、马铃薯、香菇、栗子、黑芝麻、大葱、香蕉、菠萝、动物内脏及大脑也是较理想的儿童健脑食物。