有一种爱叫“教你怎么喝咖啡”

 女咖啡师赠送男朋友的礼物

      漂亮的女咖啡师送给男朋友的第一件礼物，擦出了不少有趣的尴尬事；

      女咖啡师小雅穿越在时尚的生活节奏中，第一次送男朋友礼物，想把她最喜欢喝的咖啡赠送给自己心爱的男朋友；小雅选择了带有丰富的花香水果风味的咖啡，也是昂贵的咖啡之一《巴拿马翡翠庄园—瑰夏》做成了挂耳咖啡，方便携带和萃取。

     常喝速溶咖啡的他，也是第一次喝新鲜的咖啡，熟练的把咖啡粉直接倒入到杯子里，用鲜开水冲入到咖啡粉里，拿起不是咖啡勺的勺子开始均匀的搅拌，搅拌几分钟都不见咖啡粉消失，心想：这个咖啡为什么有渣呢？

亲：送朋友挂耳咖啡时，还是带上这篇文章哦，让你的朋友也感受一下温暖的咖啡味

挂耳咖啡VS速溶咖啡

速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中，后经干燥而生产的，通过真空浓缩，便于干燥工序。

速溶咖啡的工艺决定了咖啡的香气和精华已在加工中损失殆尽，所品尝到的咖啡味道绝大部分是人工香精模拟出来的，也就是为什么传统咖啡界认为速溶咖啡根本不是咖啡，是“伪”咖啡。

挂耳咖啡是将研磨好的咖啡粉放置在无纺布制作的袋中密封，饮用前将挂耳包放置杯口冲泡。本质上挂耳咖啡的咖啡粉为纯天然咖啡豆，无任何添加剂。只是区别于挂耳包中的咖啡豆的产地和质量而有味道的差别。

如何享用挂耳咖啡？

第一步：

准备开水（根据开发品种决定水温，一般控制在85-95度之间），烫洗杯杯（温杯、清洗的作用）；

第二步：

沿着挂耳包虚线，从开口处撕开，（不要用力过大，而使咖啡粉洒出）；

第三步：

展开两端纸板挂扣，挂在咖啡杯之上，轻轻抖平内部咖啡粉，使其平整；

第四步：

第一次注水，从中心往外画圈的方式，水量控制在能足够将咖啡粉浸湿即可（大约20-30ml），此时为闷蒸时刻（好的咖啡将会看到明显的面包膨胀现象），时间根据咖啡的烘焙、品种、爱好决定；

第五步：

第二次注水，继续从中心往外画圈式注水，水量控制在杯量的1\2左右（水量约为70-100ml），此时的冲泡手法、以及水流的控制则会较大影响咖啡萃取品质；

第六步：第三次注水，继续从中心往外画圈，冲水量控制在50-70ml左右；

第七步：

待咖啡萃取结束，可将冲泡结束的内袋装回外袋中，顺手丢在附近垃圾桶内；

好了，此时，可以坐在世界上任何一个您喜欢的地方，享用一杯香醇的咖啡了。