哪里有较教火焰鹅技术 火焰醉鹅培训学校 学火焰鹅正宗配方 河南有教火焰醉鹅技术吗培训电话一三六五三九零零八六七（南京无锡邯郸衡水承德秦皇岛张家口淮安）
新乡百味源小吃培训学校推出火焰醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
? 俗话说：“天上的鹅肉，地下的驴肉”，鹅肉又称世界绿色食品之王，蛋白质的含量很高，鹅肉营养分析：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
新乡百味源培训火焰醉鹅培训内容：
1、制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、鹅的选择、处理、切制、保存等；
3、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等；
4、醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项；
5、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；
6、制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解；
7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。；
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李老师
地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临餐饮小吃培训即到
乘车路线：1新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车，南桥派出所南临即到
2河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训到
3河南省新乡市汽车东站坐44路车到冷库下车，南桥派出所南临即到
河南省新乡百味源小吃培训学校提供醉鹅火锅现场培训学习，培训时间随到随学，2-3天左右，学会为止。另外推出火焰醉鱼，火焰醉鸡，等技术欢迎各位来学校学习技术。
![[新乡市]江西哪有裹凉皮培训班 想学正宗五彩凉皮做法去哪](http://images.fanxuefei.com/202004/29/0220349848478.jpg)