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       木桶辣子虾是一道色香味俱全的地方名菜,属于湘菜系列。一只只大虾,通红透亮,滋滋地冒着热气,裹着辣汁的基围虾虾皮酥脆肉“弹牙”,香辣无比的味道。木桶辣子具有浓郁的湘菜特色:把虾处理干净,再用湖南干辣椒、蒜子,待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里,然后用多种湖南秘制酱料调汁淋在虾上即可。成菜特点;虾皮酥脆,肉“弹牙”,辣不灼口,以辣辅鲜,鲜香突出,虾肉细腻滑嫩,爽靓可口。百味源专业老师一对一培训木桶辣子虾技术,更有特色木桶牛肉、木桶羊肉、木桶鱼等系列培训。
       百味源特色火锅系列培训项目:1、滋补涮牛肚火锅培训 2、酱大骨头火锅培训 3、狗肉火锅培训 4、兔肉火锅培训 5、笨鸭火锅培训 6、香辣虾火锅培训 7、沸腾鱼火锅培训 8、老牛杂火锅培训 9、老北京铜锅涮 10、羊肉火锅培训 11、宝塔火锅培训 12、回转小火锅培训 13、片片鱼火锅培训 14、红焖羊肉火锅培训 15、羊蝎子火锅培训等。
       百味源培训中心培训:特色小吃,早点早餐,特色油炸,经典烧烤,正宗卤肉,冰点冷饮,精品凉菜,砂锅小炒,面点名吃九大系列百余种名吃等。实地现场一对一培训,吃住免费、包教包会、学不会不收费,如有需要开店老师去免费指导。
单位名称:新乡市百味源小吃培训
乘车路线:1、河南省新乡市火车站坐3路公交车到冷库下车回走30米 南桥派出所南临即到
2、河南省新乡市汽车西站乘坐188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到
3、河南省新乡市汽车东站乘坐44路公交车冷库站下车即到 餐饮小吃培训即到 
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