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什么是西式面点师?

什么是西式面点师?

学校:河北闻达职业技能培训学校 时间:2017-5-19 13:59:06

     作为一个新兴行业,近来年西式面点师受到了广大年青朋友的喜欢,也因着其巨大的社会需求量及创业成本低等特点而成为大家首先的对象。2013年新年来临之际,相信有许多人在忧虑,想要选择这一行,那么什么是西式面点师?西式面点师的就业和发展前景怎么样?究竟是否是年青人创业的好选择?下面为您全面分析:

什么是西式面点师:
    西式面点师,又称西点师,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。
西式面点师需要掌握的知识与技能:
    西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
西式面点师的发展前景 :
    西式面点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
    当前,中西面点师高度稀缺已是不争的事实,面点师高薪就业更是频现报端。那么,怎样才能成为一名合格的面点师呢?接受专业面点学习是关键,河北闻达学校西式面点专业,是您成就成功面点师,享受高薪职业的有力保障!
    河北闻达学校西式面点专业的老师,都是面点行业专家级的教师,从西点制作的基本工具认识、各种西点原料,西点制作工艺,蛋糕店的选址与经营,机械设备的使用与维护再到各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。学校西点专业教师在实际操作中将这门技术及与之相关的创业、开店的技巧管理知识都传授于学生,为学子们日后的就业、创业都打下了坚实的基础。
    有好技术,才能就业畅通。有一技之长方能受用终生,西式面点师专业,助你成就精彩!
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