岁月流逝，转眼间我跨进福建新东方烹饪已有半年的时间了，我人生的技能生活开始了。
我和其他同学一样完成了九年义务教育课程，但很遗憾的是我与高中擦肩而过，看着同学们兴高采烈的去读自己心目中的学校，而我却不能上高中，我很伤心，我甚至想自己从头再来，可是我还是放弃了，因为我知道父母为我付出的已经够多了，我不想让他们为我再操心，我想早日就业为家人分担生活的重担。开始我想女生应该学电脑之类的，可是我知道现在就业形势不好，我自己对烹饪十分感兴趣就到福建新东方烹饪来进行了参观了解，到了学校我才发现女生学厨师的还真多，毕业学校还包就业，这下可真把我高兴坏了，当时我就下定决心留在福建新东方烹饪学习厨师技能。
久负盛名的福建新东方烹饪是一所拥有两个校区的大型厨师学校，学校环境优美，交通便利，培养了一群不平凡的厨师精英。福建新东方烹饪的老师们也拥有精湛的烹饪技术和丰富的理论知识。
开始一进校门我有一种陌生的感觉，但咨询老师那亲切的话语又让我从陌生中走了出来，她问了我以前的点点滴滴，然后带我参观了实习大厅、宿舍等等。经过她们的介绍让我不再对这个学校感到陌生。时间过得真快，半年过去了，在这半年的时间里我学会了很多，怎样练习刀工、切配，怎样让简单的食材变成色香味俱全的菜肴等。我学会了自立自强，也懂得了很多，体会到父母挣钱的不容易，懂得了如果一个人没有一项手艺是无法生存的，也我明白了“梅花香自苦寒来”的道理。其实每个人都有潜在的能量，所以我们对任何问题都必须坚持“知之为知之，不知为不知”的诚肯态度。
人生没有停靠站，自己本身是一个出发点，无论何时何地只要创造就有收获，只有不息的奋进，才能证明生命的存在。在新东方，老师给了我无微不至的关怀，老师就像父母一样，时刻提醒着我学习，老师就像是我发展的促进者，是我学习技能的领导者。
由此我十分感谢福建新东方烹饪，是她让我找回了自信，找到了自己的人生目标，我也十分感谢我的班主任老师，是他让我懂得了怎样做一个合格的厨师。
