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无锡新区厨师培训

无锡新区厨师培训

学校:无锡博奥技能教育咨询有限公司 时间:2015-3-16 22:44:05

无锡博奥职业培训学校---无锡厨师培训
厨师进修班:采取全封闭,军训化教学模式,学校酒店双课堂的严格管理办法,有高级技师任教,使学员在适应现代化设施基础上,新增添全套不锈钢设施(柴、汽两用灶、大型工作配菜台、立体式多功能电、气两用蒸箱、红外线消毒柜、七十多种花样盛装器皿等),及立体式观模货架,购进了百余种名贵香料、调料、海鲜,动物干贷等,供学员实习操作。
培养目标:从零教起,培养星级以上宾馆、酒店行政总厨、厨师长、大厨类、高级烹饪技术人才
学习内容:以培养主厨,大厨为目标,全面讲授烹饪工艺学,烹调技术、营养、与卫生 、成本核算、餐饮管理、宴席知识、 烹饪美学及面点知识,系统传授全国各大菜肴系经典名菜、宫廷菜、官府菜、民族菜、药膳、创新菜、西式菜、中式面点、大型整雕等菜点,毕业 经考试合格后颁发国家职业资格证书。全部安排到酒店、宾馆工作。
地址:无锡博奥职业培训学校-- 无锡厨师培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训----厨师技师证培训--高级技师厨师证---无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208

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