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   到过日本，不管你是商务出差人员以及个人旅游，你都会吃过日本定食，天朝称为盒饭（严肃脸）。如果你想在日本中午吃一桌园台面的菜肴，那是不可能的事情，全日本没有一个地方，能让你中午大吃大喝，日本的机关，写字楼大多不供应午餐，12点－13点是休息及午餐时间，那时段的马路上会从各个写字楼涌出成千上万的白领，随后就流入到大小餐馆，13点过后，路上一下子人流减少很多，而各大小餐馆非常在意中午这一小时的生意时间，谁抢的快，意味着谁能多做生意，所以那时段的服务生跑动基本可以用冲刺来形容的．尤其商务区的饭馆，中午做不好，晚上基本就没人了．

日本午餐＂定食＂制度说明了什么？

刚到日本，一个“定食”总感觉吃不饱，吃二盒吧，又太多，往往是一个“定食”下肚后去日比谷公园散步回办公室马上又感觉饿了，实在难熬的话，就去楼下超市买个饭团，时间长了，胃会变小，现在一盒便当基本没有问题了，甚至还能熬到下班，根据日本科学家研究，其实人的胃和我们现在菜场上看的猪肚子是一样的，一般都有皱纹的，那是用来收缩和消化用的，健康的胃就是这样的，而我们部分国人把胃吃的像光滑的皮球一样，那是全给食物撑的圆鼓鼓的，其实那是很不健康的，为什么说吃饭要吃到七分包呢，其实道理就是这么简单．千万别让自己的胃过分难受哦！

很多国内同胞到日本旅游总怕吃不饱，甚至还有不少人带熟泡面，其实日本还有很多地方中午有自助餐的，俗称“放题”，部分店有规定时间，大多为60分钟到90分钟，这点千万别出洋相，进去后，快速解决战斗即可．当然也要注意，过分浪费是很麻烦的，也是有失尊严哦！

虽然在日本，公司不供应午餐，到也给你创造了吃遍周围店家美肴的机会，1个月有22顿午餐可以在外面品尝各色各样的日本菜，韩国菜，西洋菜，印度菜，料理等，也是一次饮食文化的学习机会。

国内企业大多都有免费午餐，但大家老说难吃，在日本这些烦恼完全没有了，只要你想吃什么，什么都能吃，而且全日本中午都是“定食”，价格一般都是从中低500日元－1000日元，高档的1500日元－2000日元不等，包括星级饭店也是如此，应该说是比较经济和实惠的，日本“定食”文化从深层意义上来说，其实就是体现一个廉洁和高效的基本体现。