无锡学厨师需要多少钱

无锡博奥职业培训学校-----无锡厨师培训无锡博奥厨师进修培训班
技能课程：
1、理论部分： 《烹饪基础知识》、《中国烹饪概论》、《烹饪加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席常识》、《中国八大菜系》、《成本核算》、《厨房管理与人员管理》
2、实作部分：（由特级教师手把手教学，学员亲自动手操作，学会为止）
(1)包含“川菜精英班”内容，上面的所有课程和菜品都会实际操作。
(2)基本功部分：认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由特级教师演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、上浆、挂糊等基本知识技能。
(3)实做材料：水产类（淡水鱼类、蛙类、海鲜类、贝类）、禽蛋类（鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑）、肉类（牛、羊、猪、狗、兔、内脏），豆制品蔬菜类、各种凉菜，干锅系列、铁板系列、泡椒系列等。
(4)烹制菜系：详细讲解并实作各类菜品的烹饪方法和流程：如川菜烹制、渝菜烹制、粤菜烹制、湘菜烹制、浙菜烹制等，重点讲解星级酒店酒楼流行菜，南北江湖菜，特色川菜，特色渝菜，酒店粤菜，一般海鲜类菜品的制作，宫廷菜，私房菜，家常菜，都市时尚菜、都市养生菜、都市美容菜和药膳滋补等菜品。
(5)酒店课程：详细讲解水果拼盘、雕刻、艺术拼盘，展台设计，以及成本核算和厨房管理等。
地址：无锡博奥职业培训学校---无锡厨师培训/无锡新区坊前新东坊商业街19号205-206二楼
联系电话：姚老师