热量

首要测定受试者一按时辰内的耗氧量和CO2产值，假定受试者24小时的耗氧量为400L，CO2产值为340L（已换算成标准情况的气体容积)。另经测定尿氮排出量为12g.计较24小时产热量，其法则如下：
（1)卵白质氧化量=12×6.25=7g
产热量=18×75=1350kJ
耗氧量=0.95×75=71.25L CO2
产值=0.76×75=57L
（2)非卵白呼吸商
非卵白代谢耗氧量=400-71.25=328.75L
非卵白代谢CO2产值=340-57=283L
非卵白呼吸商=283/328.75=0.86
（3)依照非卵白呼吸商的氧热价计较非卵白代谢的热量
非卵白呼吸商为0.86时，氧热价为20.41.所以，非卵白代谢产热量=328.75×20.41=6709.8kj.
（4)计较24小时产热量
24小时产热量=1350 6709.8=8059.8kJ（卵白质代（非卵白代谢产热量)谢产热量)
计较的最终数值8059.8kJ即是该受试者24小时内的能量代谢率