长沙华联为一般纳税人企业，由业主方负责经营，一般情况下超市有二种经营方式：联营合作跟租赁合作，我们的学员对商业方面的会计实务操作仍存有疑惑，下面我们长沙零基础会计培训以超市为例，根据其合作的具体方式，解决些超市在日常运营中的会计实务问题：
1、还是以长沙华联为例，对于超市以联营合作这种方式来运作，长沙华联提供场地和物业，负责收银和开具销售发票给顾客，进驻的厂家（也称供应商）负责商品进货和管理，并提供商品。长沙华联根据实际销售额，按约定的比率提取分成收入，长沙华联取得的分成收入缴纳增值税。长沙华联仅免费提供基本照明，进驻的厂家额外添加的用电设施，长沙华联据实收取电费（用电量乘以固定电价，在双方合同约定电价，长沙华联从供电所取得电费增值税票已全额抵扣）。有学员就会提出问题了，长沙华联收取厂家的电费，是否为价外费用，是否应做销售收入并计提增值税销项税额，对上述情况应该如何进行处理。
长沙零基础会计培训会计实操培训老师回答：从上述您的信息看， 第一种操作属于非法，因为按商务部、发改委等五部委联合下发的《清理整顿大型零售企业向供应商违规收费工作方案》（商秩发[2011]485号），对商场、超市、电器店的收入来源给予明确规定：1.买断经营的零售商的主要收入来源是进销差价； 2.出租柜台的零售商的主要收入来源是租金；3.代理销售的零售商的主要收入来源是代销费。学员梦需要记住一点：除按有关规定收取的促销费外，零售商向供应商收取的其他所有费用均属于非法。 应纳入清理之列，其中包括合同费、搬运费、配送费、节庆费、店庆费、新店开业费、销售或结账信息查询费、刷卡费、条码费、开户费、无条件返利等。 
2、还是长沙华联超市但其采用了租赁合作方式。长沙华联出租场地给进驻的厂家（也称供应商），收取固定租金（开租赁发票给厂家），进驻的厂家需要办理营业执照和税务登记证，开发票给顾客，并单独向税务申报纳税。按合同约定，长沙华联仅免费提供基本照明，进驻的厂家额外添加的用电设施，长沙华联据实收取电费（用电量乘以固定电价，在双方合同约定）。有学员提问，长沙华联收取厂家的电费，是否为价外费用，是否应做销售收入并计提增值税销项税额，对这种情况应该如何进行处理。
长沙零基础会计培训会计实操培训老师回答：对于这类情况，属于租赁业务，这个操作符合相关规定，租赁商场，收取租赁费，这是营业税的征收范围，另外收取电费，这是销售货物，依法征收增值税，合理合法。