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电饭煲可以做面包吗

如果你想自己动手制作一些简易的面包,但是家里又没有烤箱怎么办呢,其实有一些简单的面包不需要烤箱也是可以做的,只要家里面有电饭煲同样可以做出面包来的,同样这些制作的方法也是比较简单的,如果是除此做可以按照制作视频来一步步的学习制作。

水合法烘焙

把所有材料(除了发酵粉和黄油)混合成团放冰箱冷藏12小时,吃完晚饭拿出来加入温水化开的发酵粉像洗衣服一样揉2分钟摔20下(此处重复5次后)加入黄油再揉5分钟,基本上就可以出手膜了,然后夏天室温发酵半小时排出空气(很重要,空气没有排空面包组织不会细腻)整形后盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜,早上起床,放入烤箱25分钟左右就可以吃到新鲜出炉的面包了。

西点烘焙前景

无论是从未来看还是今年的特殊时期,烘焙行业的市场价值还是非常可观的。同时随着国民收入的提高,年龄层次的年轻化,越来越多的人群喜欢接受新鲜健康的食物。也正因为如此,在很多大的城市或者其它大中城市,西点行业的人才都是非常大的一个缺口,前景是非常好的。

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西点烘焙的重要性

烘焙这一块在中国市场上慢慢崛起,当下年轻人对甜品的需求使烘焙在市场也慢慢占了一席之位,但是学习烘焙除了花费精力时间外,烘焙课程的费用也是不便宜的,如果想学好烘焙方面的知识,那建议你选择正规的西点培训机构学习,这样学会了无论是各方面都比在店里做学徒好的多。

甜点面包饮品

甜点面包饮品可以说是一家人,学习其中任何一项建议都学习一下。学甜点前景不错,到哪里学习甜点制作手艺好,这是很多想学习甜点的学员都会问到的问题。甜点有很多种类都可以学,巧克力甜点,翻糖甜点等,还有各种小甜点甜品,选择好的甜点培训学校学习,才能学到真正的甜点制作工艺。当然在选择学校时,最好是有面包和饮品的一起学习。

课程种类

每个学校对于课程类型学习种类的不同而时长不同,学校分有全能班、短期培训班,这些从名字上就可以看出课时的长短。全能班就表明学习的东西可能会多一些,时间必然也会长一些,短期培训班就比较注重入门,基础。课时也会相对短一些。都是看学生们自己的选择的。

学习选择

很多人不知道,西点行业刚刚开始从学员做起工资很多都在一千多到两千左右,我见过很多同事干着干着就不干了。如果真的想学西点,不要去店里上班学习,那样肯定会浪费时间,如果是有更长远的发展建议你还是花点钱自己在培训学校去学习,这样系统性的学习既可以节约时间又可以快速的学会想要掌握的知识。

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