镇江朗阁：披着“香精”外皮的包子

北京许多上班族都喜欢去“蒸功夫”包子店买包子吃，然而近日媒体曝出北京数家打着“蒸功夫”牌子的包子铺使用禁售香精调馅。原来“味美肉鲜”的包子不过是披着“香精”外皮的伪劣食品。

新闻背景：

The use of essence in staple foods such as rice and buns is banned, according to China's food hygiene rules. Yet, the owner of a shop named Zhenggongfu in Beijing's Changping district said he adds the flavoring to meat to make it more appealing.

食品卫生法禁止在大米、馒头等主食中添加香精，然而，北京昌平区一家打着“蒸功夫”牌子的包子店店主说他在肉馅中加入香精是为了让包子味道更诱人。

这种添加了肉味香精的包子就是所谓的“香精包子”，可以翻译成steamed stuffed buns with meat-flavor essence。过多食用这种“香精包子”会伤及人体的肝、肾，并会损害immune system(免疫系统)。Swill-cooked dirty oil(地沟油)还未禁绝，又冒出了香精包子，实在让人担忧中国的food safety(食品安全)。

调查还发现，“香精包子”中所使用的unidentified additives(不明添加剂)包装上的标签全为外文，而根据规定，中国所有进口食品的包装内必须含有Chinese specifications(中文说明书)，其中必须包括sell-by date(保质期)、manufacturer(制造商)、distributor(经销商)和contact information(联系信息)。这次事件让人们发现，food made on-site(现场制售的食品)也未必比prepackaged food(预包装食品)更安全。